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名前のとおり「やわらか」な和牛すじ肉で作る
もつなべやちりとりが自慢！
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大阪難波の中心法善寺に隣接するところにある「もつなべ」とやわらかく煮 込んだ「スジ肉料理」が自慢のお店。
もつ肉は低カロリー＆コラーゲン豊富と女性に嬉しいことばかり！コクのある醤油ベースのあっさりスープで上質なもつ肉 をもつ鍋に、スジ肉は和牛ならではの脂の甘味とやわらかな歯応えが評判。
古民家の土間をイメージした店内は日本独特なごみ「和」空間が1Fにあり、2Fに は独創的にあしらった竹林をのぞむ堀ゴタツ席、ゆったり過ごせる「はなれ」を感じる空間。
日常の疲れやストレスを解きほぐし「もつなべ」食べて元気になろ う！
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 当店の『もつなべ』とは！
自慢はスープと厳選した和牛もつ肉
スープはまず鶏がらをにごらないように時間を掛けてゆっくり煮出し九州から取り寄せた甘味とコクある『甘露』という醤油と薄口醤油であっさり仕立てます。食べ始めは少し薄く感じますがこうしてしっかりだしを取り時間を掛けて仕上げることにより多少煮詰まったとしても辛くならず、コクのあるしっかりした味となります。もつ肉は大阪羽曳野より毎日厳選し鮮度最優先で入荷しています。特に、てっちゃん、あかせん、みのサンドの脂の旨みは誰もが甘く感じ、こころやセンマイは臭みなど一切感じません。一度食べれば必ずうなずける味です。
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当店の『ちりとり』とは！
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独特の四角い鉄板が『ちりとり』に似ているところからこの名前がつきました。具材は当店自慢のもつ肉とキャベツ、ニラ、モヤシ、などの新鮮な野菜を山のように盛って味噌と醤油と唐辛子を独自の配分で調合し作り上げたコクのある自家製味噌ダレで煮込みながら炒めて食べるというスタイルです。それぞれの具におどろくほど肉汁とタレが絡みあい旨みが増してゆき。他に類を見ない魅力が感じられます。最後にうどんを入れるのもよし、ごはんと玉子を入れてやきめし風に炒めると、香ばしく味が染みて非常に美味しいお鍋です。
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店長からのひとこと
幹事さんが選ぶ納得のお店地域NO1店です。宴会プランが通常価格より36％割引をはじめ
お得で納得、予算に合わせたプランが豊富にラインナップ！
立地は大阪難波の中心法善寺に隣接するところにある1F表店、行きやすいわかりやすい
このポイントでも幹事さんが選ぶ納得のお店でミナミNO1店です.
当店の「ちりとり鍋」「もつなべ」とやわらかく煮 込んだ「スジ肉料理」が自慢のお店。 長年の経験で目利きしたホルモンのはじける旨みと濃厚な脂は一
度食べていただければ うなずけるうまさです！なんば駅各線徒歩2分なので終電ギリギリでも大丈夫！
ご予約お問合せ15：00〜 06-6212-5651にてお受けしております。
店舗情報
住所：大阪府大阪市中央区難波１−６−６
TEL：06-6212-5651
FAX：06-6212-5652
営業時間：月〜土 17:00〜24:00
日祝 12:00〜24:00
（ラストオーダー30分前）
定休日：無休 |
平均予算：2500円
総座席数：86席
個室：あり（4名様〜12名様迄）
最大宴会収容人数：40人
座敷：あり
掘りごたつ：あり
クレジットカード [ VISA、master ] |
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